皮膚トラブルへの亜鉛が果たす役割について
こんにちは。 今回は、亜鉛と皮膚の関係性をテーマにして、生化学的な背景とともに、亜鉛を摂取することの重要性をお話しします。 みなさんは、体内で亜鉛が不足すると、味覚障害が起こることはご存知でしょうか？ 舌の表面には、味覚 […]
死んだ菌 「バイオジェニックス」とは？
こんにちは。 今回は、バイオジェニックスが持つ力についてお話ししていきます。 バイオジェニックスには、腸内環境を整えて健康をサポートしてくれる、新たな選択肢としての期待が集まっています。 まず最初に、腸内細菌について触れ […]
がん予防とマグネシウムの働きについて
こんにちは。 今回は、マグネシウムの重要性についてお話しします。 マグネシウムをしっかり摂っていると、がんを発症しにくくなるという研究結果をご存じでしょうか？ マグネシウムはDNAを保護するガードマンのような働きをしてい […]
夜ぐっすり眠るための科学
こんにちは。 昔から、「よく眠る子供は、しっかり育つ」と言われています。 実は、これは単なる迷信ではなくて、科学的にも裏付けがあります。 私たちの体は、睡眠中に細胞を修復し、免疫も強化し、脳の整理を行っていますが、このプ […]
ヒスタミン不耐症とは？
こんにちは。 今回は、体内のヒスタミンを適切に代謝できないことで起こるヒスタミン不耐症の原因とメカニズムについてお話しします。 食後に体が赤くなったり、かゆくなったりする方はいらっしゃいますか？ そういった体の反応は、も […]
舞茸が持つ驚きの健康効果！
こんにちは。 今回は、私たちにとって身近な食べ物である舞茸の、あまり知られていない力についてお話しします。 舞茸の名前の由来は、昔、山でこのキノコを発見した人々が、喜びのあまり踊りだしたことにあると言われています。 […]
ビタミンDが乳がんリスクを半減させる？
こんにちは。 今回は、乳がん予防におけるビタミンDの働きについてお話しします。 ビタミンDは、別名「太陽のビタミン」とも呼ばれ、その大部分は日光浴によって体内で生成され、食事からの摂取量は限られています。 そのため、曇り […]
ビタミンCの驚くべき効果とは？
こんにちは。 今回は、ビタミンCの効果的な摂取方法についてお話しします。 ビタミンCは、「抗酸化作用」によって細胞の損傷や老化を防ぎ、「免疫機能向上」や「ホルモン分泌の補助」などの多彩な健康効果を持つ重要な栄養素です […]
グルテンが健康に及ぼす影響とは
こんにちは。 今回は、小麦から作られるグルテンについてお話しします。 古代エジプトの時代から、人間は小麦を使ってパンを作っていました。 小麦粉は水を加えることでモチモチした食感になり、パンやパスタの生地になる魔法の粉と呼 […]