世界的にも健康効果が認められている地中海食とは？
2026年7月19日
こんにちは。 今回は、世界的にも効果が認められている地中海食について、精密栄養学の視点から詳しく解説していきます。 遺伝子や代謝特性を考慮し、ひとりひとりに最適化した地中海食が、どのように健康増進や疾患予防に役立つのかを […]
DNAが受けたダメージを栄養素がどのように予防・修復しているかについて
2026年7月4日
こんにちは。 今回は、栄養素によるDNAの修復メカニズムについてお話しします。 生命維持に欠かせないDNAが、生活環境やストレスによって受けるダメージを修復するために、栄養素はどのように関わっているのでしょうか？ 食事を […]
アスリートのための精密栄養学
2026年6月7日
こんにちは。 今回は、競技での高いパフォーマンスを目指すアスリートのための、精密栄養学の視点から見た栄養摂取戦略についてお伝えします。 トレーニング効果の最適化、疲労の早期回復、そして怪我の予防に必要な栄養素と、その効率 […]
栄養を取り込む仕組みについて学ぼう！②
2026年5月24日
こんにちは。 今回は、前回の続きで栄養を取り込む仕組みにおける、「栄養素の循環」に焦点を当ててお話ししていきます。 私たちが、食べ物から摂取した「炭水化物」「タンパク質」「脂質」は、それぞれ独自の経路で消化されて体内に取 […]
栄養を取り込む仕組みについて学ぼう！①
2026年5月24日
こんにちは。 今回は、栄養素の代謝と消化・吸収の仕組みについてお話しします。 私たちの体は、毎日膨大な量のATPを生成し、それをエネルギーとして使い続けています。 呼吸や筋肉の動き、体温調節など全てがATPに支えられてい […]
免疫の暴走：サイトカインストームのメカニズムと予防について
2026年5月5日
こんにちは。 今回は、「サイトカインストーム」と呼ばれる免疫の暴走を防ぐための予防策についてお話しします。 感染症が重症化するのは「ウィルスのせい」と考える人が多いのではないでしょうか？ ところが、多くの感染症では、ウィ […]