コーヒーに潜むカビ毒のリスクと選び方について新着!!
こんにちは。 今回はコーヒーとカビ毒についてお話ししていきます。 朝の一杯から1日を始めたり、仕事の合間のリラックスに楽しんだり、コーヒーは多くの人にとって日常生活に欠かせない飲み物です。 しかし、忘れてはいけないのはコ […]
ビタミンB12欠乏のリスクと、吸収の仕組み
こんにちは。 今回は、ビタミンB12についての補足情報をお話しします。 ビタミンB12が欠乏した時に、体に与える影響に焦点を当てて、不足することでどのような健康リスクがあるのか？ そして、ビタミンB12の効果的な吸収方法 […]
酸化ストレスから体を守るには？
こんにちは。 今回は、抗酸化のメカニズムについてお話しします。 体内の酸化を無害化するために、私たちの体には抗酸化という優れた仕組みが備わっています。 しかし、食生活や生活環境によって体内のバランスが崩れてしまうと酸化を […]
赤血球の生成と神経保護に欠かせないビタミンB12について
こんにちは。 今回は、ビタミンB12についてお話しします。 ビタミンB12は赤血球の生成や神経の保護に欠かせない栄養素ですが、ビタミンCや鉄などと違ってあまり馴染みのない栄養素かもしれません。 ですが、ビタミンB12を多 […]
漢方薬とは？ 奥深い東洋医学の世界
こんにちは。 今回は、東洋医学の漢方薬についてお話ししていこうと思います。 みなさんは、料理を作る際に「さしすせそ」という調味料を入れる順番について聞いたことがありますか？ （さ）砂糖 （し）塩 （す）酢 （せ）醤油 （ […]
脂溶性ビタミンが果たす健康効果について
こんにちは。 今回は、脂溶性ビタミンが持つ効果と、その作用についてお話しします。 脂溶性ビタミンであるビタミンA、D、E、Kのそれぞれが、体内でどのように機能し、不足や摂りすぎが健康に及ぼす影響を具体的に見ていきましょう […]
リーキーガット症候群とは？
こんにちは。 今回は、グルテンの摂りすぎが引き起こすリーキーガット症候群について詳しくお話しします。このリーキーガット症候群という病気は、正式な病名ではなく、また症状や治療のガイドラインなどもきちんと確立されているわけで […]
ビタミンB 1が不足した時に体内で起こる影響について
こんにちは。 今回は、脳と神経を保護するビタミンB1についての補足をしたいと思います。 ビタミンB1（チアミン）は、神経の正常な働きを維持するために不可欠な栄養素です。 末梢神経はもちろん、脳や脊髄などの中枢神経系の機能 […]
不足しがちなビタミンB 1で、疲れを解消しよう！
こんにちは。 今回は、身体をリフレッシュしてくれるビタミンB1についてお話しします。 みなさんは、ビタミンB1を摂取すると蚊に刺されにくくなる、という話しを聞いたことがありますか？ ビタミンB1が体内で分解される際に、人 […]