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グルテンが健康に及ぼす影響とは

こんにちは。 今回は、小麦から作られるグルテンについてお話しします。 古代エジプトの時代から、人間は小麦を使ってパンを作っていました。 小麦粉は水を加えることでモチモチした食感になり、パンやパスタの生地になる魔法の粉と呼 […]

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精密栄養学カウンセリングルーム

はじめまして。 松浦 博史と申します。 ここでは、これからの医療を変える可能性のある精密栄養学をみなさんに知っていただきたいと思っています。

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