ヒスタミン不耐症とは？
2025年12月21日
こんにちは。 今回は、体内のヒスタミンを適切に代謝できないことで起こるヒスタミン不耐症の原因とメカニズムについてお話しします。 食後に体が赤くなったり、かゆくなったりする方はいらっしゃいますか？ そういった体の反応は、も […]
舞茸が持つ驚きの健康効果！
2025年12月20日
こんにちは。 今回は、私たちにとって身近な食べ物である舞茸の、あまり知られていない力についてお話しします。 舞茸の名前の由来は、昔、山でこのキノコを発見した人々が、喜びのあまり踊りだしたことにあると言われています。 […]